Reclamele la cremele de înfrumusețare fac promisiuni mari, dar cercetările sugerează că o dietă sănătoasă este cea mai bună soluție pentru a avea grijă de pielea noastră și pentru a lupta împotriva efectelor soarelui.
Pielea: cel mai mare organ al nostru
Pielea este cel mai mare organ al corpului nostru și acționează ca o barieră protectoare între acesta și mediul înconjurător, ajutându-ne să ne menținem sănătoși împotriva substanțelor nocive și a agenților patogeni externi. De aceea este atât de important să o hrănim, la fel ca pe orice alt organ și parte a corpului nostru. Deși nu este niciun secret că o dietă sănătoasă și variată, bazată pe legume și alimente neprocesate, este esențială, există alte câteva alimente pentru care pielea ta îți va mulțumi.
Alimente pentru pielea noastră
Produsele care ne ajută să ne menținem pielea în stare bună sunt variate, dar cele mai cunoscute sunt
- Morcovi
- Ceai verde
- Avocado
- Ulei de măsline
- Nuci (alune, nuci…)
Cu toate acestea, nu vă recomandăm să vă concentrați pe un singur produs, ci pe o întreagă combinație de produse, așa că dorim să vă spunem despre două grupuri de produse care vă vor ajuta cu adevărat să produceți mai mult colagen.
Legume cu frunze verzi
Salata verde, spanacul, salata de câmp; acestea sunt adesea folosite ca bază pentru salate și avem tendința de a crede că nu sunt alimente care să contribuie prea mult la sănătatea noastră, deoarece sunt prea simple. Cu toate acestea, legumele cu frunze verzi sunt bogate în nutrienți, vitamine și minerale (cum ar fi calciul, zincul și magneziul) și antioxidanți. Aceste ingrediente nu sunt o sursă de calorii, dar sunt esențiale pentru sinteza proteinelor și ajută la repararea și compensarea daunelor suferite de celulele pielii după, de exemplu, expunerea la soare. De asemenea, ele facilitează producția de colagen, o proteină care este responsabilă în primul rând de aspectul bun al pielii (așa cum vom vedea mai târziu).
Supe și jeleuri de pește și de carne
Colagenul este cea mai frecventă proteină la mamifere (inclusiv la om). Este cea mai importantă componentă a oaselor, a țesutului conjunctiv… și pielea: reprezintă aproape o treime din masa totală de proteine. Aminoacizii care alcătuiesc colagenul (glicina, prolina și lizina) nu sunt esențiali, ceea ce înseamnă că organismul nostru îi poate sintetiza din alți aminoacizi și apoi îi poate folosi pentru a produce propriul colagen. Dar doar pentru că organismul le poate produce nu înseamnă că nu are nevoie de ajutorul nutriției.
- Putem adăuga colagen natural în dieta noastră prin consumul de alimente și produse tradiționale, cum ar fi bulionul de pește și supele bogate.
- O altă sursă excelentă de colagen este pielea altor animale, cel mai bun exemplu fiind puiul la cuptor (versiunea prăjită nu este la fel de utilă).
- Dacă ești vegetarian, nicio problemă, ai de ales între deserturi gelatinoase. Aveți grijă când cumpărați gelatină, aceasta trebuie să fie pură, fără adaos de zahăr. Puteți chiar să vă faceți acasă propria gelatină pentru a obține beneficii mai mari pentru sănătate.
