Colagenul este cea mai frecventă proteină la toate mamiferele, inclusiv la om. Această proteină se găsește în oase, piele și țesut conjunctiv, reprezentând aproape 33% din masa totală de proteine.
De ce ai nevoie de colagen?
În acest context s-a născut gelatina, care nu este altceva decât colagenul gătit din acele alimente considerate indigeste. Această gelatină este formată din diverși aminoacizi care sunt sintetizați pentru producerea ulterioară a colagenului. Deși organismul uman este capabil să își producă propriul colagen, acest lucru nu înseamnă că nu ar trebui adăugat în dieta dumneavoastră. De fapt, există mai multe motive pentru care ar trebui să vă creșteți aportul de colagen:
- Organismul uman nu produce suficientă glicină pentru sinteza colagenului. Glicina este un aminoacid considerat esențial în anumite situații, astfel încât capacitatea organismului de a-l sintetiza este compromisă și mai mult.
- Cu cât înaintăm în vârstă, cu atât scade sinteza colagenului.
Creșteți aportul de colagen cu alimente și suplimente
Creșterea colagenului de care are nevoie corpul nostru se poate face în două moduri: cu alimente și cu suplimente speciale. De fapt, așa cum am spus deja
într-unul dintre articolele noastre
ne putem ajuta pielea prin simpla adăugare de colagen în alimentația noastră. Întotdeauna este mai înțelept să suplimentați colagenul cu alimente naturale, dar în unele situații se recomandă suplimentele pentru a facilita aprovizionarea oaselor și a cartilajelor cu această proteină, deoarece această proteină este greu de digerat de către organismul nostru. Colagenul hidrolizat (procesul prin care moleculele se micșorează și ajung mai repede în țesuturi) este recomandat dacă suferiți de dureri articulare sau vă recuperați după o accidentare.
Beneficiile colagenului pentru sănătatea noastră
Fie că adăugați colagen prin alimente sau cu ajutorul suplimentelor, există multe beneficii pentru sănătatea și corpul nostru:
- Îmbunătățirea sănătății pielii: pe măsură ce îmbătrânim, liniile de expresie și ridurile devin mai vizibile pe pielea noastră. Colagenul reduce semnele de îmbătrânire, conferind pielii elasticitate și provocând o întinerire vizibilă. În acest
articol
puteți afla mai multe despre beneficiile colagenului pentru pielea noastră. - Beneficii pentru tendoane, articulații și mușchi: Această proteină aduce beneficii persoanelor care suferă de afecțiuni precum durerile articulare, cum ar fi persoanele în vârstă și sportivii. De asemenea, transferă mai multă forță mușchilor și îmbunătățește recuperarea organismului după o accidentare.