Aminoacizii sunt compuși organici care se leagă între ei pentru a forma proteine. Ambele elemente sunt esențiale pentru oameni.
Există 20 de aminoacizi codificați în genom, și anume
- alanină
- arginină
- asparagină
- aspartat
- cisteină
- fenilalanină
- glicină
- glutamat
- glutamină
- histidină
- izoleucină
- leucină
- lizină
- metionină
- prolina
- Serina
- tirozină
- treonină
- triptofan
- Valina
Cu toate acestea, corpul uman este capabil să producă doar 11 dintre ele. Ceilalți nouă sunt considerați aminoacizi esențiali pe care îi obținem din alimente, deoarece organismul nostru nu îi poate sintetiza singur.
În acest articol BBC.
puteți citi despre acești aminoacizi.
Cum să obțineți echilibrul aminoacizilor
Problema este că este foarte dificil să incluzi acești nouă aminoacizi în același timp, deoarece aproape orice aliment nu îi are pe toți în același timp. De aceea trebuie să combinăm alimentele. O dietă nutritivă și variată joacă un rol esențial în acest sens. Mai jos puteți găsi o listă a acelor alimente care conțin mai mulți aminoacizi și pe care ar trebui să le includeți în dieta dumneavoastră în mod regulat:
- Carnea, ouăle, laptele și derivatele din post: acestea conțin 9 aminoacizi esențiali, precum și o parte din ceilalți 11.
- Alte tipuri de carne și pește, cum ar fi puiul, somonul, carnea de vită, carnea de porc, bibanul de mare, tonul și sardinele: conțin 8 aminoacizi esențiali.
- Năut, soia, unele fasole, quinoa, hrișcă, amarant și fistic: conțin 9 aminoacizi esențiali.
De ce sunt aminoacizii atât de importanți?
Țineți cont de faptul că prin combinarea diferiților aminoacizi se obțin diferite proteine de care are nevoie organismul. Aceste proteine ajută organismul uman să îndeplinească sarcini precum
- Digerarea alimentelor
- Creșterea mușchilor și a oaselor
- Repararea țesuturilor
- Furnizarea de energie pentru organism
Tipuri de aminoacizi
Un alt aspect important de luat în considerare este că aminoacizii sunt împărțiți în trei grupe:
- Esențial: După cum am menționat deja, acestea sunt substanțe care nu pot fi produse de organismul uman, deci trebuie obținute prin intermediul alimentelor. Acestea sunt: histidină, izoleucină, leucină, lizină, metionină, fenilalanină, treonină, triptofan și valină.
- Substituibile: toate sunt produse de corpul nostru, chiar și atunci când nu le ingerăm.
- Parțial substituiți: aceștia sunt acei aminoacizi care nu sunt esențiali în viața de zi cu zi, dar a căror deficiență poate fi o cauză/consecință a stresului sau a unei boli.
Cel mai bine este să avem toate tipurile de aminoacizi în corpul nostru pentru a duce o viață sănătoasă și pentru a preveni bolile sau alte afecțiuni. De fapt, una dintre proteinele care formează aminoacizi este colagenul.
În acest articol
veți afla ce beneficii aduce acesta organismului nostru și care sunt sursele sale naturale.
Beneficii pentru pielea noastră
Unii aminoacizi sunt, de asemenea, importanți și au o influență directă asupra sănătății pielii noastre:
- Acestea activează toate procesele metabolice.
- Acestea restabilesc structura dermului.
- Acestea îmbunătățesc și mențin nutriția tuturor țesuturilor.
- Acestea întineresc structura colagenului.
- Acestea formează colagen nou, ceea ce conferă luminozitate pielii și îmbunătățește textura.
Toate aceste beneficii pot fi completate și cu mezoterapie, o tehnică ce constă în administrarea unor cantități mici de medicamente și substanțe precum aminoacizii pentru a îmbunătăți circulația sângelui și elasticitatea pielii. Puteți găsi mai multe informații despre această procedură
în această postare.