Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein in allen Säugetieren, auch im Menschen. Dieses Protein kommt in Knochen, Haut und Bindegewebe vor und macht fast 33% unserer gesamten Proteinmasse aus.
Warum brauchst du Kollagen?
In diesem Zusammenhang entstand die Gelatine, die nichts anderes ist als gekochtes Kollagen aus den Lebensmitteln, die als unverdaulich gelten. Diese Gelatine wird aus verschiedenen Aminosäuren gebildet, die für die spätere Produktion von Kollagen synthetisiert werden. Obwohl der menschliche Körper in der Lage ist, sein eigenes Kollagen zu produzieren, heißt das nicht, dass es nicht in deine Ernährung aufgenommen werden sollte. Tatsächlich gibt es mehrere Gründe, warum du deine Kollagenzufuhr erhöhen solltest:
- Der menschliche Körper produziert nicht genug Glycin für die Kollagensynthese. Glycin ist eine Aminosäure, die in bestimmten Situationen als essenziell gilt, sodass die Fähigkeit des Körpers, sie zu synthetisieren, weiter beeinträchtigt wird.
- Je älter wir werden, desto mehr nimmt die Kollagensynthese ab.
Erhöhe die Kollagenaufnahme durch Nahrung und Nahrungsergänzungsmittel
Die Erhöhung des Kollagenbedarfs unseres Körpers kann auf zwei Arten erfolgen: mit der Nahrung und mit speziellen Ergänzungsmitteln. In der Tat, wie wir bereits
in einem unserer Artikel
können wir unserer Haut helfen, indem wir einfach Kollagen in unsere Ernährung aufnehmen. Es ist immer sinnvoller, Kollagen mit natürlichen Lebensmitteln zu ergänzen, aber in manchen Situationen werden Ergänzungsmittel empfohlen, um die Versorgung von Knochen und Knorpel mit diesem Protein zu erleichtern, da es für unseren Körper schwer verdaulich ist. Hydrolysiertes Kollagen (der Prozess, bei dem die Moleküle schrumpfen und das Gewebe schneller erreichen) wird empfohlen, wenn du unter Gelenkschmerzen leidest oder dich von einer Verletzung erholst.
Die Vorteile von Kollagen für unsere Gesundheit
Egal, ob du Kollagen mit der Nahrung oder mit Nahrungsergänzungsmitteln aufnimmst, es gibt viele Vorteile für unsere Gesundheit und unseren Körper:
- Verbessere die Gesundheit deiner Haut: Mit zunehmendem Alter werden Mimikfalten und Fältchen auf unserer Haut sichtbarer. Kollagen reduziert die Zeichen der Hautalterung, indem es der Haut Elastizität verleiht und eine sichtbare Verjüngung bewirkt. In diesem
Artikel
kannst du mehr über die Vorteile von Kollagen für unsere Haut erfahren. - Vorteile für Sehnen, Gelenke und Muskeln: Dieses Protein kommt Menschen zugute, die unter Erkrankungen wie Gelenkschmerzen leiden, wie z. B. ältere Menschen und Sportler. Außerdem überträgt es mehr Kraft auf die Muskeln und verbessert die Erholung des Körpers von Verletzungen.