Reklamy na zkrášlující krémy slibují mnoho, ale výzkumy naznačují, že nejlepším řešením péče o pleť a boje proti slunečním paprskům je zdravá strava.
Kůže: náš největší orgán
Kůže je největším orgánem našeho těla a funguje jako ochranná bariéra mezi ním a okolním prostředím, která nás pomáhá chránit před vnějšími škodlivými látkami a patogeny. Proto je tak důležité ho vyživovat, stejně jako ostatní orgány a části našeho těla. I když není žádným tajemstvím, že zdravá a pestrá strava založená na zelenině a nezpracovaných potravinách je klíčová, existuje několik dalších potravin, za které vám vaše pleť poděkuje.
Potraviny pro naši pleť
Výrobky, které pomáhají udržovat naši pleť v dobrém stavu, jsou různé, ale nejznámější jsou tyto.
- Mrkev
- Zelený čaj
- Avokádo
- Olivový olej
- Ořechy (lískové, vlašské…)
Nedoporučujeme však zaměřit se pouze na jeden produkt, ale na celou jejich kombinaci, proto vám chceme říci o dvou skupinách produktů, které vám skutečně pomohou produkovat více kolagenu.
Zelená listová zelenina
Hlávkový salát, špenát, polní salát; tyto potraviny se často používají jako základ salátů a my máme tendenci si myslet, že nejsou potravinami, které by příliš přispívaly k našemu zdraví, protože jsou příliš jednoduché. Zelená listová zelenina má však vysoký obsah živin, vitamínů a minerálů (např. vápníku, zinku a hořčíku) a antioxidantů. Tyto složky nejsou zdrojem kalorií, ale jsou nezbytné pro syntézu bílkovin a pomáhají opravovat a kompenzovat poškození kožních buněk například po pobytu na slunci. Usnadňují také tvorbu kolagenu, bílkoviny, která je především zodpovědná za dobrý vzhled pokožky (jak uvidíme později).
Rybí a masové polévky a želé
Kolagen je nejběžnější bílkovinou savců (včetně člověka). Je nejdůležitější složkou kostí, pojivové tkáně… a kůže: tvoří téměř třetinu celkové hmotnosti bílkovin. Aminokyseliny, které tvoří kolagen (glycin, prolin a lyzin), nejsou esenciální, což znamená, že je naše tělo může syntetizovat z jiných aminokyselin a následně je použít k tvorbě vlastního kolagenu. Ale to, že si je tělo dokáže vyrobit, neznamená, že mu není třeba pomáhat výživou.
- Přírodní kolagen můžeme do svého jídelníčku přidat konzumací tradičních potravin a produktů, jako jsou rybí vývary a bohaté polévky.
- Dalším vynikajícím zdrojem kolagenu je kůže jiných zvířat, nejlepším příkladem je pečené kuře (smažená verze není tak užitečná).
- Pokud jste vegetariáni, žádný problém, máte na výběr z želatinových dezertů. Jen si dejte pozor při nákupu želatiny, musí být čistá, bez přidaného cukru. Můžete si dokonce doma vyrobit vlastní želatinu, která bude mít větší zdravotní účinky.
